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SEA-TRACES

Smart Traceability and Labeling ToolBox for a Sustainable Seafood Production

Equipe 5 : Diversité et Interactions dans les Ecosystèmes Côtiers
2018 - 2020
Type de programme: 
Européen

 

 

 

 

 

La dimension maritime est la principale caractéristique de l'Espace Atlantique et un des principaux moteurs de son économie. L’exploitation illégale, la fraude et l'étiquetage erroné constituent un important problème à l’origine de risques élevés pour l'existence d’une activité centrée sur l’exploitation des produits de la mer. De plus, le niveau d'innovation trop peu développé dans les secteurs traditionnels implique que son potentiel n'est pas encore pleinement exploité. En réponse au besoin d’accroitre la technologie impliquée dans la croissance de cet axe économique, SEA-TRACES développera des outils innovants pour favoriser la compétitivité dans deux domaines spécifiques: la pêche artisanale et l'aquaculture, piliers de la « croissance bleue ».

L'objectif général de SEA-TRACES est de montrer aux producteurs, industriels et consommateurs que l'étiquetage et la traçabilité sont essentiels pour protéger et valoriser les pêcheries et l'aquaculture dans cette zone géographique. Par les actions développées dans le cadre de SEA-TRACES, les principaux acteurs de la chaine de consommation seront à même d’identifier les outils disponibles qui leur permettront d'adopter une attitude durable envers la production, la commercialisation de fruits de mer. SEA-TRACES démontrera, par des études de cas, comment une mise en œuvre innovante des instruments de traçabilité et d'étiquetage peut faciliter et augmenter la commercialisation et la plus-value des produits. SEA-TRACES favorisera des rencontres et ateliers afin de maximiser le flux d'information entre les acteurs de la production est les consommateurs. SEA-TRACES développera, testera et mettra en œuvre de nouveaux outils rapides de vérification des étiquetages en coopération avec les principaux acteurs impliqués dans l'analyse et le contrôle des étiquettes. Par ailleurs, des outils TIC seront créés en tant qu'instruments de facilitation du commerce permettant des ventes directes des producteurs vers le consommateur.

Financement : 
INTERREG Atlantic Area 

Financement FEDER :  2.645.181,31 €
Budget total :  3.558.468,50 €

Coordinateur du projet :
Carmen González Sotelo – SCIC – Vigo - Espagne

Contact  BOREA :
Françoise Denis – Equipe 5 : Diversité et Interactions dans les Ecosystèmes Côtiers

Partenaires :
Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain)
Instituto Português do Mar e da Atmosfera, I.P. (Portugal)
Indigo Rock Marine Research Station (Ireland)
The University of Salford (United Kingdom)
Max Rubner-Institut ( Germany)
The University Court of the University of Aberdeen (United Kingdom)
Exporsado, Comércio e indústria de productos do mar (Portugal)
Consello Regulador do Mexillón de Galicia (Spain)
Xunta de Galicia (Spain)
Marine Stewardship Council ( United Kingdom)
Sea-Fisheries Protection Authority (Ireland)
Department for Environment, Food and Rural Affairs (United Kingdom)
Fastnet Mussels (Ireland)
Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Spain)
Centro Investigación y Control de Calidad.Agencia Española Consumo,Seguridad Alimentaria y Nutrición (Spain)
European Commission, Directorate General Joint Research Centre ( Belgium)
Service Commun des Laboratoires (France)