Dans le cadre du développement d’une filière algoculture en Normandie, ce programme OPERANDI doit favoriser l’émergence de fermes algocoles. Les objectifs de ce projet porteront sur le transfert des technologies pour la culture d’algues locales d’intérêt économique en particulier riches en protéines et sur la conception d’une écloserie au sein des fermes dédiées à l’algoculture.
1. Le premier objectif permettra la poursuite de la culture expérimentale de l’algue brune Saccharina latissima (TAONIA 2019-2020) avec deux points structurants :

- le suivi des filières expérimentales en mer sur deux sites offshore normands et

- la diversification de l’algoculture en Normandie avec la détermination de procédés de culture. Les protocoles nécessiteront la maîtrise des paramètres de culture à tous les stades de développement de l’algue, de la production des semences à la production de biomasse algale en mer.
2. Le second objectif portera sur la formation et l’accompagnement de professionnels volontaires aux pratiques culturales et sur le dimensionnement d’une unité de production de plantules dans le cadre de la création des fermes algocoles.
Financeur : Conseil régional de Normandie
Coordinateur du projet : Anne-Marie Rusig, Maître de conférences BOREA, Université de Caen Normandie, anne-marie.rusig@unicaen.fr
 

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Anne-Marie RUSIG

Assistant professor
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