OPERANDI : DévelOpPement de fERmes Algocoles en NormanDIe dans le cadre du plan des protéines végétales

Dans le cadre du développement d’une filière algoculture en Normandie, ce programme OPERANDI doit favoriser l’émergence de fermes algocoles. Les objectifs de ce projet porteront sur le transfert des technologies pour la culture d’algues locales d’intérêt économique en particulier riches en protéines et sur la conception d’une écloserie au sein des fermes dédiées à l’algoculture.

1. Le premier objectif permettra la poursuite de la culture expérimentale de l’algue brune Saccharina latissima (TAONIA 2019-2020) avec deux points structurants :

- le suivi des filières expérimentales en mer sur deux sites offshore normands et

2. Le second objectif portera sur la formation et l’accompagnement de professionnels volontaires aux pratiques culturales et sur le dimensionnement d’une unité de production de plantules dans le cadre de la création des fermes algocoles.

Financeur : Conseil régional de Normandie

Coordinateur du projet : Anne-Marie Rusig, Maître de conférences BOREA, Université de Caen Normandie, anne-marie.rusig@unicaen.fr