14 oct 2019
Les ressources marines sont un enjeu majeur économique à l’échelle mondiale. Suivons chaque étape de production : du poisson pêché à la cuisine. Venez rencontrer les acteurs qui œuvrent pour de bonnes pratiques.
Table ronde animée par Estérelle Payany, journaliste et autrice
Avec :
Guy Duhamel, ichtyologue, professeur MNHN/BOREA
Laurent Nicolle, armateur, Groupe Le Garrec
Elisabeth Vallet, directrice Ethique Océan
Julien Dumas, chef du Lucas Carton, Paris
Lundi 14 octobre 2019 - 19h (durée : 1h)
Auditorium de la Grande Galerie de l’Évolution, Muséum national d'histoire naturelle
Entrée libre dans la limite des places disponibles