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Table-ronde De l'océan à l'assiette : lundi 14 octobre avec Guy Duhamel, MNHN (Paris)

14 oct 2019
Manifestations Grand Public
Vendredi, Octobre 4, 2019 - 08:00
Isabelle MOUAS

Les ressources marines sont un enjeu majeur économique à l’échelle mondiale. Suivons chaque étape de production : du poisson pêché à la cuisine. Venez rencontrer les acteurs qui œuvrent pour de bonnes pratiques.

Table ronde animée par Estérelle Payany, journaliste et autrice

Avec :
Guy Duhamel, ichtyologue, professeur MNHN/BOREA
Laurent Nicolle, armateur, Groupe Le Garrec
Elisabeth Vallet, directrice Ethique Océan
Julien Dumas, chef du Lucas Carton, Paris
 

Lundi 14 octobre 2019 - 19h (durée : 1h) 
Auditorium de la Grande Galerie de l’Évolution, Muséum national d'histoire naturelle
Entrée libre dans la limite des places disponibles