Etude des processus de biominéralisation de la nacre chez l'ormeau Européen Haliotis tuberculata
La coquille de l’ormeau est constituée de différentes couches dont la couche nacrée qui présente une organisation hiérarchique remarquable. La nacre est constituée d’une phase minérale majoritaire de carbonate de calcium (aragonite) qui est intimement liée à une petite fraction organique impliquée dans le contrôle du processus de biominéralisation. Cette architecture confère à la nacre des propriétés mécaniques et optiques remarquables inspirant les chimistes des matériaux.
Afin de mieux comprendre l’ultrastructure de la nacre et, plus généralement, la formation de la coquille des mollusques nous avons mené une étude alliant des techniques avancées de microscopies électroniques et de spectroscopie dont la résonnance magnétique nucléaire à l’état solide. Les résultats obtenus nous ont permis d’affiner les connaissances sur la surface de la phase minérale et l’interface organo-minérale au sein de ce matériau, dans le but de mieux comprendre les processus de la biominéralisation.
