[Le Télégramme - Lannion - Paimpol] « On peut savoir si un homard breton est vraiment breton »

« On peut savoir si un homard breton est vraiment breton »

Comment faire profiter les professionnels des avancées en matière de recherche génétique pour pouvoir assurer la traçabilité des coquillages et crustacés ? C'est un des axes de travail du programme Seatraces.

Rencontre avec sa responsable en France, Françoise Denis, maître de conférences MNHN/BOREA.

Propos recueillis pas Olivier Desveaux.

Le Télégramme - Lannion - Paimpol. 12 novembre 2021

Retour sur le séminaire Seatraces, sur la traçabilité des produits de la mer, qui s'est tenu à la Station marine de Concarneau, le 10 novembre 2021, avec des scientifiques de différents organismes et des partenaires du monde socio-économique.